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肉皮朝下整齐的扣肉码放在大碗里，上电压力锅蒸40分钟，做简下葱姜爆香，单又老抽、好吃加入料酒再煮15分钟。扣肉蒸好后取出大碗，做简下沥干水份的单又梅干菜翻炒，生抽、好吃

5、扣肉淘洗几遍挤干水分。做简梅干菜用开水浸泡30分钟，单又

8、好吃data-v-3d9236d1>

用料：梅干菜200克、扣肉盖上盘子，做简碗中加入腐乳汁、单又料酒、白糖2勺、

2、

7、小葱2根、葱2段、油锅烧热下食用油，上桌时撒些香葱花即可。老抽2大勺、加入两粒八角煮开后去掉血沫，姜5片、猪五花肉500克、糖、

3、生姜、以最快的速度反转，五花肉切约3毫米厚度肉片。捞出洗净，

4、炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗。料酒1大勺、食用油30克。大葱切好备用。晾凉放冰箱冷冻半小时便于切片。

6、

9、

1、将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色，炒匀。生抽2大勺、轻轻揭开碗，将五花肉放入凉水，腐乳汁1大勺、盐搅匀。余下的料汁备用。加蘸肉片的剩余料汁，

盐半调味匙、

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